【台北松山】素食者的麥當勞「扭登和」,炸雞腿、漢堡有巧思

當大家討論「植物肉」的時候,我們想要其實不只是食材,更想要在外食盛行的臺灣能直接吃到相關的餐點。而原本在高雄開店的「扭登和」現在也正式在台北展店,提供使用植物肉甚至是自家巧思的「炸雞」,堪稱素食者的麥當勞。

還真有點像麥當勞的門面,不過是大大的「N」

人們的飲食習慣逐漸改變,現在大眾已經知道許多人吃素並不是因為宗教關係,許多的素食店也不會像以往一般放佛經,這代表「吃素」「蔬食」就像是一種人們選擇的飲食習慣,而不再是只因為宗教束縛、還願等外在因素。這是件好事,希望關於像「吃素幹嘛吃素肉是不是修口不修心」這種問題不要再出現了……。

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回到「扭登和」來,扭登和 New Danhurf 提供的就像是「素食版」的麥當勞一般,有許多口味的漢堡、有許多炸物包括炸雞腿、炸雞塊、蚵仔酥,甚至還有米漢堡跟咖哩飯等等,選擇相當多,且都有標明五辛素等分類。

扭登和(台北松山店)菜單

價格定位相對麥當勞略高,跟 Mos 漢堡差不多(還是便宜些?)。除了主餐之外,你還可以配上各種有搭配飲料的副餐點心。但我實在不太明白為什麼定價的數字都這麼難以計算,尾數經常是3、6、9、7 等非整數…。

剛開不久的台北松山店,結帳速度還在努力當中,但還不算太慢。

剛好需要給公司同仁帶晚餐回去加班,於是給他們看了「扭登和」的菜單,看看葷食者對於這種「素的麥當勞」感覺如何

大家辛苦了,我也辛苦了

這次我們點了「四盎司奶酪堡、古巴三明治、海陸大雙拼、炸雞腿」等等。過了幾天我們又到店裡吃了一次,照片混著放。

這個炸雞腿真的讓我們非常「驚艷」。我本來猜測的是像以往吃過的素肉的雞腿。結果不是,咬開來,外頭的脆皮就真的「很像」真的雞腿一般,裡頭也有像真的肌肉的紋理,味道也非常特別。細細品了一下就發現,這裡頭的材料是老朋友,是豆皮啊!調味的豆皮捲緊裹上脆皮去炸,真是厲害了。

漢堡系列也很有意思,同事點的「海陸大雙拼」,她說吃著很有吃麥當勞「麥香魚」的感覺,但不是說裡頭的排很像鱈魚,而是生菜與醬的感覺非常像,完全不像是素食了。古巴三明治裡頭包的是火腿與生菜、蔬菜,同事反應也相當好。一致獲得最多稱讚的是麵包體,是好吃、烤過的澎鬆麵包,本來大家還在想會不會是早餐店常見上頭灑了芝麻的漢堡麵包,結果遠比那好吃多了。

炸雞塊與雞腿。這個雞塊跟雞腿也不一樣了,雞塊的水分更多,吃起來更給人「滑嫩」的感覺,但應該也是豆皮系列去作的?只是吃起來跟豆皮非常不像,配上脆皮與香料也很推薦。

扭登和 台北松山店 店家資訊

  • 地址:台北市松山區敦化北路222巷30號(近台北捷運文湖線中山國中站)
  • 網址: https://www.facebook.com/newdanhurf/
  • 營業時間:早上10:30~晚上21:00,店家說待台北店準備好後,將會開 6:30 開始的早餐時段。

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