一個人也自在的「藏壽司」松江南京。記得先預約
由於我自己是不吃肉的，壽司店對我更是絕緣，若是陪朋友去還好說，但總有種麻煩別人，也讓朋友遷就我的感覺。但是透過平板點餐的「藏壽司」無疑讓我安心了許多，不用多解釋什麼，個人吃個人的，一起聊天，結束算錢。
藏壽司可以說是「改良版」的回轉壽司，每個人（或是座位）都自成一個自己的小空間，佐料、茶水、吃完的盤子、點餐全都能在座位上搞定，孤獨的人也很安心。
壽司的魚肉都算大片厚實，但同行的朋友說更喜歡不加添太多調味（唯一喜歡的是柚子）的生魚片，甚至希望能夠直接點生魚片來吃不要飯。
我們也點了一些比較奇葩的東西，像是「半熟蛋生鮪魚」、「炸香菇」、「炸玉米」、「納豆軍艦卷」。其他納豆壽司蠻出乎我意料的好吃，原先以為會有特殊的臭味，但實際的味道更像是台灣人所熟悉的黃豆發酵味，有一點點接近豆腐乳或是堅果香味的口感，很下飯。半熟蛋生鮪魚的部份，若蛋的蛋黃再液態一些就更好了。
除了特別的用餐方式以及不錯的魚貨之外，藏壽司另外一個特點就是只要吃五盤就能參加一次抽獎扭蛋，扭蛋裡頭雖然都只是小東西，但是中獎還是很開心，無形中也讓客人「一定要吃到五的倍數」，是個大家都開心的行銷呢。
啤酒也是這樣斜斜地與冰杯一同坐著軌道來的，啤酒倒是普通的 Asahi 生啤酒。
藏壽司 松江南京店
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1F（台北捷運松山線松江南京站 8 號出口）
營業時間：平日 11:00 – 22:00、週六及例假日 10:30 – 22:00 （※因應氣候因素營業時間調整，請依店鋪FB公告為準）
網址（菜單）：https://www.kurasushi.tw/
FB：https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing/
藏壽司預約定位的方法
藏壽司在台灣目前是超級超級熱門的店，縱使限時每人用餐時間僅有 60 分鐘，但是現場候位仍然輕鬆地超過 1～2 個小時。藏壽司不能夠電話定位，要定位只能使用手機 App「E 排客」系統，先預約你的時間，如果沒有出現該時間表示已經預約客滿，接著再於時間內報到等叫號就能準備入座。人多的時候即使定位了可能還是需要稍等一會，這次我們到現場等了約 10 分鐘後才能入座，但看著樓上樓下滿滿候位的人，只等 10 分鐘的我們簡直像是特權了。
E 排客（藏壽司預約定位）App 下載：
Android 系統：E 排客（Android）
iPhone 系統：E 排客（iPhone）
